ニュース&コラム | 2021-07-07

Seven Seven Sixが出資するSIMULATEが、食品事業の拡大のため$50MのシリーズBを調達

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Christine Hall June 8, 2021

植物から作られた鶏肉のようなナゲットNUGGSブランドで最も知られる栄養技術のスタートアップ企業SIMULATEは、ニューヨークを拠点とする同社の成長と新製品の開発を可能にするため、シリーズB資金として5,000万ドルの調達を発表しました。

Seven Seven Six がラウンドをリードし、Chris Sacca氏とCrystal Sacca氏、NOMO Ventures、McCain Foods、Imaginary Ventures、Day One Venturesが参加しました。Crunchbaseのデータによると、今回のラウンドにより、同社は2018年にBen Pasternak氏とSam Terris氏によって設立されて以来、総額6,100万ドルの資金調達を行っています。

今回の投資の一環として、Seven Seven Six のAlexis Ohanian氏がSIMULATEの取締役に就任しました。

10代の頃、Pasternak氏はソフトウェアの構築に夢中になり、その後、自身のソーシャルメディア企業を立ち上げ、17歳の時に売却しました。その時に、食品や栄養に興味を持ち、特にアンチテクノロジーに興味を持つようになったと彼は言います。

「そのほとんどが原始的で、食品Aを食品Bに変えるという逸話です。」とPasternak氏はCrunchbase Newsに語りました。「私は、動物を使わずに動物性食品をシミュレートする会社を作りたかったのです。チキンナゲットから始めたのは、一般的に文化の変化はすべて若い人たちから始まり、彼らはナゲットやチキンテンダーを食べることが多いからです。」


(SIMULATE NUGGS product)

SIMULATEが2020年に400万ドルの転換社債を最後に調達して以来、同社の収益の大半は消費者への直接販売によるものとなっています。この半年間で、同社の小売店での展開は積極的に拡大しており、NUGGSは現在、Walmart、Target、Whole Foods Market、Sam’s Clubなど、5,000以上の小売店で販売されていると彼は言いました。

また、同社は3つの製品を提供しています。「NUGGS」、「スパイシーNUGGS」、そして「DISCS」と呼ばれるパティを提供していますが、これらは現在、消費者への直接販売のみとなっています。

Pasternak氏は、製品や技術の開発に加え、新たな資金の大半をエンジニア、食品科学者、デザイナー、アーティストの採用など、社内チームの3倍化に充てるつもりです。

成長という点では、SIMULATEは300店舗以下で2021年を迎えましたが、店舗数は200%増加しました。さらに、4月だけで2,100以上の新規出店がありました。Pasternak氏は、年内にさらに1万店舗を増やす予定ですが、最終的にはフードサービスやファストフードが同社の収益の大部分を占めることになると予想しています。

「私たちの中心的な焦点の1つは、スケーラビリティとソフトウェアの側面です。」とPasternak氏は付け加えました。「10万人が採用しなければ、この製品は意味のある採用にはなりません。」

昨年の投資に携わったLerer HippeauのパートナーJoe Medved氏は、SIMULATEは製品の改良を重ねてオンラインでの早期導入を実現し、今では店頭で目立つ存在になっていると述べました。

「彼らがとったアプローチは、持続可能な製品に対する消費者の関心を引き出すことでした。」とMedved氏はインタビューで述べました。「これにより、時間をかけてさまざまなSKUを長期的に市場に投入することができるようになります。それは単なる標準的な植物由来のブランドではなく、新製品を開発しており、ブランドの物語は若い消費者に語りかけています。」

NUGGSの写真(SIMULATE提供)を掲載しています。

crunchbase news

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