ニュース&コラム | 2020-03-17

Hungry Marketplaceが、元Whole Foods Co-CEOからシリーズBで2,000万ドルを調達

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Sophia Kunthara March 5, 2020

独立したシェフとケータリングを必要とする企業をつなぐスタートアップHungry Marketplaceは、新たに2,000万ドル(約22億円)を調達した。

Evolution VC Partnersと元Whole Foodsの共同CEOであるWalter Robb氏がリードしたラウンドには、俳優のKevin Hart氏、ラッパーのJay-Z氏、数人のNFLプレーヤーも投資家として参加している。 Crunchbaseによると、今回のラウンドでの調達により、Hungryの累計調達額は3,260万ドル(約35億円)となった。

Crunchbaseによると、Hungryは以前、2019年4月にシリーズAで800万ドル(約8億6,000万円)を調達している。そのラウンドは、Motley Fool VenturesとSands Capital Venturesがリードした。Marcy Venture Partners(Jay-Z、Jay Brown、Larry Marcusが共同設立したVC会社)と歌手Usher氏も、そのラウンドに参加している。

Usher氏の母親は、アトランタに業務用kitchenを所有しており、息子にHungryについて話したと、同社の共同創業者でCOOのEman Pahlavani氏はCrunchbase Newsのインタビューで語っている。その後、Usher氏はHungryのシリーズAラウンドで投資をしている。

レストランを始めたばかりだったり、自身のレストランを持っていないシェフの多くが、独立した商業用キッチンスペースを借りている。ワシントンD.C.に本社があるHungryは、すべてのロジスティクスを処理し、シェフに最高の仕事、つまり料理をすることに集中させることで、シェフとケータリングが必要な企業とをマッチングさせる市場だ。

「シェフは配達を好みません。キッチンを出て料理を配達するのが嫌いです。」とPahlavani氏は語っている。 「Hungryは配達、顧客獲得費用の処理を請け負っています。」

Pahlavani氏によると、同社はキッチンを所有または運営していないため、Hungryにとって資本効率の高いビジネスモデルだ。シェフは独立した請負業者であり、「ケータリングキャプテン」と同様に、食品を配達し、会社の場所に設置して現場にとどまるため、会社は何も処理する必要がない。Hungryは、以前はヒルトンで勤務していた従業員をケータリングキャプテンの訓練のために雇用し、同社のビジネスが、サービス面において優れているように工夫をした。

Hungryは、これまでに6つの都市でサービスを展開しており、オースティンが最新の追加施設であり、東海岸ではない最初の都市だ。ダラスは次の段階にあり、Hungryは2021年末までに23の市場に参入する予定だとしている。

「過去5つの市場で行ってきたことを改善し、繰り返しているだけです。それをより速く実行しているだけで、今回調達した資金でより効果的に行うのを後押ししてくれるでしょう。」とPahlavani氏は言う。

Hungryは、全米で500社以上の企業にサービスを提供しており、その収益は前年比で300%以上増加している。同社は昨年、2000万ドル(約22億円)のランレートを達成し、今年末までに5000万ドル(約54億円)のランレートに達すると予想している。

評価については、同社はこのラウンドで1億ドル(約108億円)を超えたとPahlavaniは述べ、今後数年でユニコーンのステータスに到達できると考えている。

Hungryは、同社のプラットフォームに対して1,000人以上のシェフが応募をしてきたが、同社は「最高の人材」だけを採用している、とPahlavani氏は言う。各シェフは、Hungry社のオフィスで地元の試飲だけでなく、同社の従業員が料理を評価したうえで、メニューに関してシェフを指導し、最終的に料理を承認という審査プロセスを通過する必要がある。 Hungryは現在、同社のプラットフォーム上に200人以上のシェフが所属している。

シェフの総収入は、1か月あたり20,000〜50,000ドル(約215万円~約540万円)の範囲であり、シェフは通常、その50%以上を得分とする。 Hungryは、シェフのプロフィールの認知を高めるために、シェフの写真や経歴を取り上げ、イベントのたびに表示することにしている。

「シェフが助けを必要とするのはビジネス側です。」とPahlavaniは言う。 「顧客をどのように呼び込みますか?Hungryはビジネス側でその領域を担当します。 私たちは、彼らのためにパッケージされたようなビジネスを行っています。」

出典:crunchbase news